Stefano Ascari muove i primi passi nel mondo del fumetto sulla rivista modenese Casablanca.
Collabora come sceneggiatore con lo studio di Massimo Bonfatti su Cattivik.
Dal 2008 ha pubblicato diverse graphic novel tra le quali “David”, “Shutter Island”. Nel 2011 ha realizzato l’adattamento dell’Opera “Macbeth” e “Romeo e Giulietta” (per i disegni di Cesare Buffagni), “La Traviata”, “Otello” e “Aida” per i disegni di Alberto Pagliaro (poi raccolti in volume nel 2014 dall’editore Kleiner Flug) e “Nabucco”, “I vespri siciliani”, “Rigoletto” (per i disegni di Andrea Riccadonna) per la Fondazione Teatro Comunale Luciano Pavarotti di Modena. Nel 2012 ha scritto diversi numeri della collana settimanale “Mytico!”, edita da RCS – Corriere della Sera e dal 2014 collabora con l’Università di Bologna su progetti di ricerca legati al mondo del fumetto.