Giacomo Spallacci ha studiato Filosofia presso l’Università degli Studi di Milano.
Dal 2008 lavora a tempo pieno per Editoriale Scienza, di cui è senior editor dal 2012.
Per Editoriale Scienza ha pubblicato sette libri, vendendo più di 35 000 copie complessivamente nel mercato italiano. I primi sei titoli sono tutti illustrati da Agostino Traini. Tra questi, Esperimenti pop-up in cucina ed Esperimenti pop-up con l’acqua sono pubblicati in cinese da Beijing Daily Press, Scienza Quiz 1 e Scienza Quiz 2
sono stati pubblicati in allegato a Focus Junior e tradotti in cinese da Beijing Tong Xin Press. L’ultimo pubblicato, La storia della vita, scritto a quattro mani e illustrato da Sandro Natalini, è tradotto in coreano da Borabit So Publishing e in russo da Labirint. È editor di Teste Toste, con cui Editoriale Scienza ha vinto il premio Andersen nel 2013 come miglior collana di divulgazione.